Мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчина

ISBN: 9785389297784
Автор: Каролина Гезий
Художник: Anthony Lanneretonne
Переводчик: Екатерина Самусенко
Издательство: КоЛибри
Размеры: 127x176 мм
Серия: Высокая кухня
Страниц: 144 стр.
Год издания: 2025
Тип обложки: твердый
Иллюстрации: цветные
Возраст: от 16 лет
В этой уникальной книге представлено более 70 рецептов различных мясных изделий, которые теперь вы легко сможете приготовить дома. Пошаговые инструкции, профессиональные советы и интересные вариации помогут как начинающим, так и опытным кулинарам создавать незабываемые гастрономические шедевры. Белая колбаса с трюфелем, утка конфи, соленая рулька, колбаски со свиными ребрышками – попробуйте их все и порадуйте близких сытными домашними деликатесами!