Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой

ISBN: 9785389276123
Автор: Валери Друэ, Филипп Туанар, Пьер-Луи Вьель
Художник: Пьер-Луи Вьель
Переводчик: Мария Фатеева
Издательство: КоЛибри
Размеры: 195x240 мм
Серия: Высокая кухня
Страниц: 176 стр.
Год издания: 2025
Тип обложки: твердый
Иллюстрации: цветные
Возраст: от 16 лет
«Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой» позволит отправиться в увлекательное путешествие в мир французских бистро, где каждый уголок пропитан ароматом домашней кухни. Откройте для себя рецепты соусов, салатов, закусок, основных блюд и десертов, а также множество удивительных фактов из жизни маленьких уютных кафе! Валери Друэ, шеф-повар, и Пьер-Луи Вьель, фотограф, подготовили для вас варианты подачи терринов, маринованной сельди с картофелем, запеченного камамбера, свиных ребрышек с соусом шаркутье, баскского пирога… В общем, повседневных блюд с душой в изысканном стиле.