Вкус истории. Кулинарная биография человечества

ISBN: 9785389270329
Автор: Ксения Друговейко
Художник: Любовь Титовец
Издательство: КоЛибри
Размеры: 140x210 мм
Серия: Исторический интерес
Страниц: 352 стр.
Год издания: 2026
Тип обложки: твердый
Иллюстрации: черно-белые
Возраст: от 18 лет
Научный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных блюд, продуктов и ингредиентов связано с поворотными моментами человеческой истории. Автор в живой манере и с отличным чувством юмора предлагает читателю взглянуть на биографию человечества через историю еды. Неочевидная связь кулинарии с наукой, политикой, войной, торговлей и дипломатией заставляет посмотреть на привычные рецепты и постоянных спутников наших застолий с любопытством и уважением.